宝宝可以吃生菜吗


宝宝由于消化系统和免疫系统都没有发育完全,很多大人可以吃的东西不一定适合,妈妈们在选择日常饮食的时候一定要特别注意。

宝宝可以吃生菜吗

宝宝由于消化系统和免疫系统都没有发育完全,很多大人可以吃的东西不一定适合,妈妈们在选择日常饮食的时候一定要特别注意。宝宝可以吃生菜吗?答案是肯定的。

1、是维生素c的重要来源

生菜中含有丰富的维生素c,可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。

2、是矿物质元素的重要来源

生菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;生莱是碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

3、预防婴儿便秘

生菜中含有丰富的膳食纤维,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于宝宝消化吸收,促进代谢废物的排出,并防止便秘。

4、宝宝食用生菜的注意事项

(1)选吃无污染的生菜

野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的,因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药,只要注意仔细清洗即可。

(2)食用前注意清洗

先将生菜放在清水里浸泡20~30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以,可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

(3)多吃颜色较深的生菜

一般的,颜色较深的蔬菜营养价值高,如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c,胡萝卜素及无机盐含量都较高。

(4)多吃新鲜时令生菜

反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜,虽然外观很吸引人,体积也很大,但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高,味道也差一些。