腌白萝卜条的做法


腌制白萝卜条有很多种方法,在这里不向大家一一介绍,只介绍特别简单的方法:第一个方法是原料配方长白萝卜200克,盐5克,红辣椒一个,醋30克,白糖5克,盐3克。

腌白萝卜条的做法

腌制白萝卜条有很多种方法,在这里不向大家一一介绍,只介绍特别简单的方法:第一个方法是原料配方长白萝卜200克,盐5克,红辣椒一个,醋30克,白糖5克,盐3克。制作方法:把萝卜削去皮,先切成片,再把白萝卜片切成白萝卜条,注意是条,不是丝,所以不用切的太细,太细的话腌制出来不脆爽,白萝卜条最好粗细均匀,方便腌制,方便入味。把切好的白萝卜条放到盐水里腌30分钟,然后取出来抖散,用手压出水分。把红辣椒切成小段,使之形成一个个红色的小圈,去掉籽。把醋、白糖和盐兑成汁,将腌好的白萝卜条泡进去。等醋味充分地渗进萝卜里后,把切好的红辣椒圈撒到白萝卜条里,用筷子搅匀即可。食用起来脆爽可口,老少皆宜。而且非常开胃。没事的话您可以在家里做做。